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[甜品] 酒香舒芙蕾

酒香舒芙蕾

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  X/ K& A. M7 d- B" K" }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將材料A中的全脂鮮奶和動物性鮮奶油放入鍋中,以中火煮至滾沸後,滴入幾滴香草精熄火備用。
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2.取材料A中的蛋黃和砂糖混合拌勻,打發至乳白色後加入作法1,開中火並一邊以木杓攪拌均勻(避免起太多氣泡及加熱造成變質)。
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+ ?. q- [% q) k& O9 l, N; V☆夜玥論壇×§4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡後與砂糖拌勻,再與作法3的英式奶油醬和藍姆酒混合拌勻即可。ds-hk.net1 U( R* U1 x- J& ]
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5.取10個杯子將作法4的材料倒入杯中,以抹刀抹平後放置於冰箱冷凍至凝固,取出塗上鏡面果膠,放上草莓、藍苺、茴香和金桔,最後撒上些許開心果碎裝飾後即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 D1 r: ]2 T" U1 W- ^/ L
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