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[甜品] 酒釀餅

酒釀餅

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1.中筋麵粉 400公克
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小蘇打 2公克 ds-hk.net3 T3 F' h( b4 B4 {; W1 h, P
細砂糖 20公克 * d6 X. d* {1 b. q& J
酒釀 100公克
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1.將中筋麵粉過篩,放置在工作台上築成粉牆。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 J7 {- i* Y: @% ?6 G
2.將酵母粉與水拌勻,倒入粉牆中,再加入材料2揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置醒30∼40分鐘。
4 ^$ f; }& R& p) T☆夜玥論壇×§3.將紅豆沙分割成每個30公克,搓圓為內餡備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) D6 N1 Z- k4 N- t
4.將發好的麵糰分割成每個45公克,搓圓再桿成圓片,包入豆沙餡,再壓平成大約8∼10公分大小的圓形,收口朝上,間隔排入烤箱,用上火200℃、下火170℃,烘烤約20∼25分鐘至表面呈金黃色即可。
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