[甜品] 高鈣起司餅

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高鈣起司粉 25公克
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$ y( `4 C! W: I2 J" Z: mds-hk.net【做　 法】 ☆夜玥論壇ק! g% y; b& m$ p7 Y
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1.將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。ds-hk.net/ Q" e0 J& w8 {  E: Z1 e
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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+ c8 m2 ]# f3 [! Q; Rds-hk.net3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。☆夜玥論壇ק8 A. [: K6 ~3 P; V, a
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4.將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
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5.巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。 ☆夜玥論壇ק, T4 X( X4 F1 a1 u5 }8 h
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【備　註】
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烘焙時間：20分鐘
+ I1 e% R' G3 \! W. o3 J( t數量：30片（每個約16公克）