[甜品] 士多啤梨黑森林(Strawberry Black Forest)

lilywong1028

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士多啤梨黑森林(Strawberry Black Forest)

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士多啤梨黑森林
Strawberry Black Forest

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朱古力海綿蛋糕：(7.5 吋蛋糕模)：☆夜玥論壇×§5 M6 x- A; D4 X, b

材料：
雞蛋… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 5 隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l2 S! l# |' Y9 s/ E* T
砂… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 3 0 g
低筋麵粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 0 0 gds-hk.net+ q. D- |/ N7 ]4 j, y0 k" w# A
可可粉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 0 g
無鹽牛油溶液… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 5 g
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林酒糖水：
材料：
白砂糖… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量9 H! _% b' \% ?  k) |4 R/ G( }. m
熱水… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
冧酒 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量, X3 j. |/ o# Z/ ~

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裝飾材料：
金箔… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
甜忌廉… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …  適量
士多啤梨    … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量☆夜玥論壇×§% T7 C8 J1 s+ C0 E: i8 ]; U( H
朱古力粉 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …  適量☆夜玥論壇×§% v5 [+ I4 Q& s
煮食用朱古力 (用作圍邊裝飾) … … … … … … … … … … … … … … … 適量

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( 1 ) 雞蛋、砂糖一起打至奶白色。

(2) 慢慢加入麵粉和可可粉，最後加入溶牛油拌勻。
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(3) 入模，以攝氏170 度底面火焗約30 分鐘。倒扣放在雪櫃約30 分鐘至完全冷卻。
6 ?0 m+ {  \: t
(4) 將甜忌廉打起。製作將將糖水：將白砂糖將熱水拌勻至糖溶將，加入酒。入後將蛋入切入入片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?7 r# }: I& I1 Z

(5) 於第一片朱古力蛋糕入片上於上適量將將糖水，於上忌廉，於上士多啤梨粒，再於一層忌廉。
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(6) 放上第二片蛋糕入，於上適量將將糖水，於一層忌廉，於上朱古力碎片，再於一層忌廉。
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(7) 放上第三片蛋糕入，於上適量將將糖水，於蛋入面於一層忌廉，入後將四周的忌廉抹勻。
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(8) 製作朱古力圍邊，最後加入朱古力粉、士多啤梨及金箔作裝飾。
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[ 本帖最後由 lilywong1028 於 2009-3-31 12:04 AM 編輯 ]

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sky6_6

天國市民

Rank: 1

等級: 2 - 略知一二

HP(生命值): 0 / 15

MP(魔力值): 5 / 897

EXP(經驗值): 51 %

2^# 大中小發表於 2009-6-7 05:12 只看該作者

好令丫.............

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個蛋糕大大自己整丫,
好叻丫，上面D公仔點整丫???

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