[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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+ M0 s* y$ R8 E  h. O# l大白菜泡菜 100公克
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蔥 1根
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水 2大匙 / V/ [; v4 l) j! l
砂糖 1茶匙
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米酒 1茶匙 ds-hk.net# I# j+ v; F0 C9 b7 w& r& e( h8 o2 r( p0 ^

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1.鮮魚洗淨，背部直劃一刀；蔥切蔥花，備用。' O9 v* n0 E9 ^( w

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# [4 E7 H) {+ J1 ^☆夜玥論壇ק3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。
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魚肉 4片
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辣椒片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S' {7 r6 [1 M" Q2 ~6 ~
香菜 適量
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【調 味 料】
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高湯 2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E# V) s/ o: p2 E
香油 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# v* a' L3 }. y! x

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(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。 ds-hk.net: K# y' a" W0 ]  u$ w
(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, n) `$ j. T  c/ t
(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]