[中菜] 木須炒肉(一)

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豬瘦肉 150公克 ☆夜玥論壇ק2 m+ ]' P( W0 M0 |3 m, }
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雞粉 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 o* r4 d# S% q% A5 i1 r" ^4 r
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醬油 1小匙 3 h: `- W# k% U. B; g
米酒 1大匙
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1.黑木耳去蒂頭洗淨切絲，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出瀝乾水份備用。ds-hk.net7 ^) @6 \# S5 @% s" M" c4 H7 H) Z9 [

  M# K+ D2 i' Tds-hk.net2.豬瘦肉洗淨切絲，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。+ x0 b" L! R1 \+ X% S9 Z7 @; b
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑絲，加入作法2的豬肉絲拌炒至豬肉顏色變白，再加入作法1的黑木耳絲和所有調味料拌炒均勻至入味即可。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-10-23 03:08 編輯 ]