[甜品] 黑啤酒起司蛋糕〔已檢〕

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- y. H0 a- p/ z- g. u8 }% nds-hk.net奶油起司 500公克
6 p& d& b" }" F# T9 dds-hk.net蛋黃 4個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( x8 ^0 t4 x3 ]3 W- P4 l) Z
玉米粉 25公克
/ l3 ^& x$ ~; Y9 ~$ i9 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區苦甜巧克力 50公克
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9 ?1 o+ i6 F% S& t☆夜玥論壇ק黑啤酒 100公克 3 J: Y( u& A" F+ }3 R
蛋白 4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m0 f0 A' \8 I( U* D7 _
細砂糖 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o4 w3 Y. w' \: d: O4 R/ c
甜派皮 8吋2個
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1.將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。2 |& `# v2 a- {- m# {5 B2 e
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2.把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。☆夜玥論壇ק9 K2 F% A9 ~' i3 X; V5 c1 Q
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3.苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
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4.將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V' \1 j! @4 c/ i. K3 h, ?
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5.蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
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6.將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
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7.將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。ds-hk.net- z9 Y% Z2 c8 I/ X2 T$ |0 e/ V; U, G
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8.將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
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8 E4 v1 _# R) o, ~  V☆夜玥論壇ק 份量：8吋蛋糕2份