[中菜] 鮪魚鍋貼〔已檢〕

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鮪魚 200公克
2 r, {! k* s% h  I& O7 N/ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米粒 15公克
; j- M/ r$ d. W" i0 [  O洋蔥粒 15公克 & D$ T" G* x+ K' f7 d
芹菜粒 15公克
$ g: c- K; T8 ids-hk.net蒜末 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }/ @' I- k  Q7 q3 t3 v& z' C( o
水餃皮 20張 ds-hk.net# ?% [" D; E; s( ?5 a# ~
沙拉油 2大匙
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麵粉 50cc ! d* {* s/ Y2 L3 f' J2 e
水 180cc
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【調 味 料】
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黃芥末 1小匙 ☆夜玥論壇ק2 P, W; X' P' I6 R
鹽 1/4小匙
- i% w( V9 g5 ?# W6 M. C7 x* Ids-hk.net米酒 1小匙 ds-hk.net+ Z5 R4 u9 x1 i
雞精粉 1/4小匙
) ~4 q3 ?% V: m- v# i8 b9 z☆夜玥論壇ק黑胡椒 1/4小匙 ds-hk.net; f% o9 O4 m6 ~3 f4 c/ T4 l
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【做　 法】
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1 S% a- Q6 Y# R3 M. X☆夜玥論壇ק1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將鮪魚放入以大火燙熟後撈出切碎；將麵粉水材料混調均勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  |, O$ ~4 V" @) a+ E# q/ I

7 m6 `9 ~9 v& z9 [* R1 yds-hk.net2.作法1的碎鮪魚、玉米粒、洋蔥粒、芹菜粒、蒜末與所有調味料拌勻即為內餡。
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4 Y4 u% C9 b% T7 D6 ids-hk.net3.取作法2適量的內餡包入水餃皮中成為20個餃子。
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4.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先整齊排入作法3的餃子，再倒入麵粉水後蓋上鍋蓋，以中火燜煮2∼3分鐘至熟，開蓋取出排盤即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:48 編輯 ]