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[甜品] 薰衣草蛋糕

薰衣草蛋糕

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蛋黃 4個
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塔塔粉 1公克 ☆夜玥論壇×§, y- A, O) g, }, G0 z$ a

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【做  法】
6 q8 R3 B- I3 d. g, D: I# K2 K
0 V* W* M# {- S  E. Tds-hk.net1.取一小鍋,將薰衣草和奶水放入鍋中,以小火煮約5分鐘後熄火備用。 ☆夜玥論壇×§: w; ?- I! U& T5 G, ]: x9 m
2.將剩餘的材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後,再加入作法1材料和材料B混合攪拌均勻,即為麵糊。 . C- l/ ?' c/ \: M; A, q8 _  q/ A
3.將材料C中的蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。
9 Z( {- w! u, K& o+ I☆夜玥論壇×§4.取出1/3作法3中的糖蛋白,與作法2的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法3中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻。
4 j$ }  n+ I3 Q$ `2 C1 f) K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法4材料裝入小型的中空圓型烤模內,放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘即可脫模取出。
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