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[中菜] 酥炸水晶魚

酥炸水晶魚

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% [) `5 a8 b. B3 }" d# Ods-hk.net水晶魚 80公克 ds-hk.net* K7 g9 m& i) t3 q, Z$ d" z) v
九層塔 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r0 m0 s, `; w+ ]6 c& A

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中筋麵粉 7大匙
: b0 }0 k5 z0 v/ Qds-hk.net太白粉 1大匙
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吉士粉 1小匙
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, H) O4 I) Y2 {! E% j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區胡椒鹽 適量
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【做  法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" f8 H8 T; G8 `5 b( Y2 v9 m

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# m; d+ m5 w1 A* k8 L  y2.水晶魚洗淨瀝乾,均勻沾裹上麵糊備用。
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3.熱鍋倒入稍多的油,放入作法2的水晶魚炸至表面金黃酥脆,撈起瀝乾備用。
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0 t6 I# t& |1 l) w3 t. Y# o# F☆夜玥論壇×§4.於作法3鍋中放入九層塔葉稍炸至酥脆,撈起瀝乾與作法3的水晶魚一起盛盤,搭配胡椒鹽食用即可。
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水晶魚?是啥?
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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引用:
原帖由 s021084 於 2009-6-8 15:27 發表 ds-hk.net. \: U* ?4 s( @( O- j( p8 A
水晶魚?是啥?
. T: F+ r- f0 `# {! ?* F" R9 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水晶魚~ds-hk.net" T. v+ v# e+ s. A" w5 e

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5 H+ s; `9 ?3 h' C' u- x【銀魚科】 ☆夜玥論壇×§, r0 G  H2 s( `% z+ t
含豐富的蛋白質,沾粉油炸或煮稀飯,小朋友都很喜歡!
歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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另外一個食譜也寫得很詳細,如下:
2 x  V" R' W( d8 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net8 o7 b4 h8 a- ^/ ^# q# i: \
炸水晶魚→阿基師
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4 ?- F3 y* q1 pds-hk.net特色:
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4 E3 U4 {5 Z! v7 h) Mds-hk.net3•口感外表酥脆內部要入口即化
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 X+ B; k. q4 N% c$ s
1•將水晶魚水份瀝乾,加少許鹽調味〈因水晶魚水份多,可吐水更乾〉、少許胡椒粉、少許麵粉〈因為用鹽醃,會跑水,加粉會有黏性,油炸時不易 起水泡〉。
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; P; a2 c5 f1 O) O2 x- x/ E$ V0 n2•先取出 1/6的脆粉漿備用〈若粉糊調太稀,可以補救,若不需使用, 灑在魚上,調漿油炸時,可有附著力〉。
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3•脆漿粉加水拌勻後,加少許白醋〈可以更加鬆口,酸碰到高溫會膨脹〉、少許油〈粉和水結合,可使水份分離,油炸時會更酥〉。
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0 B2 @6 W5 Q; z: A$ n  M3 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4•水晶魚沾裹麵糊下鍋炸〈一尾尾翻動,約炸 20秒〉撈起。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ N. B' I$ Z; ?& I- U# v4 i% H) p  B
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 P- H" @# D% l. B. V3 P+ g
5•將水晶魚二次下鍋上色〈不要翻動以免破皮,可以搖動鍋子,或以鍋鏟在外圍  轉動〉 撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a0 j! s) G/ f- f

! k1 Q4 @7 v3 q9 B$ x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6•待油溫拉高,將水晶魚下鍋搶酥,撈起,瀝油,盛盤即可。

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