[甜品] 蔓越莓蛋糕

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【材　 料】
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蘭姆酒 適量 ☆夜玥論壇ק# a5 A5 z; \- e' y& f% c/ R
B.蛋黃 4個
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鹽 2公克 ☆夜玥論壇ק, j% \6 M( H& v: e
沙拉油 80公克
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C.低筋麵粉 180公克
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香草粉 1公克
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塔塔粉 1公克 ds-hk.net- E/ }8 T0 ]0 `0 D2 v# H* T
細砂糖 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, q0 e6 D- S; M
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草莓 適量
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4 @! t. Y1 m& u8 i; cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 ds-hk.net( H% W! a! t4 ^/ g) |& f5 }' G
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
2 \/ O# D& L+ n; d- E/ f2 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
9 S1 t/ P. _- W1 f$ s  ^2 k' jds-hk.net5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ G; p9 `, ~3 T- o  t2 s# h7 |
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
! f$ @( D9 {: ~1 f7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。