[甜品] 蔓越莓蛋糕

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【材　 料】
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A.蔓越莓 適量
$ y' R' R, D$ u5 E- Zds-hk.net蘭姆酒 適量
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細砂糖 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, L" Y$ H5 C8 H# v4 A. {
鹽 2公克
0 l3 e1 V% T$ k8 o, T# E: D* jds-hk.net沙拉油 80公克
. k/ v7 d( m) {( e  o& Rds-hk.net奶水 80公克 ☆夜玥論壇ק4 k/ g' ]3 J$ k6 r% b1 [, ~
C.低筋麵粉 180公克
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9 L8 M5 k$ e) l- R7 N- lds-hk.net香草粉 1公克
. M& q% E; e" p$ Q; }: bds-hk.netD.蛋白 4個
6 L3 {  D  g- R# \* F6 |3 ^- m4 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源塔塔粉 1公克
  g- k. q9 n7 `% Y& E5 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 100公克
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【調 味 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& X2 e( a1 h# N& v6 S/ ]2 L  D

9 C8 U4 h! F3 p4 o' Y☆夜玥論壇ק裝飾材料：
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鮮奶油 適量
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' F) b/ Q. @- i, N' gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　 法】
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1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
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3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。 ; v7 `2 o+ l& X6 C$ c. x" V7 G
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
% a8 i1 r7 c9 X- z5 F5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 1 R5 v- w9 Z& ]  }
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
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