[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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【材　 料】 ds-hk.net2 _2 c! X4 K4 [' r5 o. B
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A.全蛋 10個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 U5 G/ L0 E( L
砂糖 250公克
2 E* ]# R# V6 l0 E  l低筋麵粉 190公克
& z1 @( K% Y- {& F0 Ods-hk.net沙拉油 60公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ~, \* X' j/ f' W! m
全脂鮮奶 60公克
8 ^8 u4 x5 h: ]/ L, K% [$ D3 s$ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.奶油乳酪 375公克
6 j, \+ m% X5 ~: k☆夜玥論壇ק無鹽奶油 120公克
2 e7 b4 w' h6 c6 T& q6 X7 `6 nds-hk.net全脂鮮奶 330公克
9 F& l0 |- h# u, \  m! x% `1 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 55公克 ds-hk.net0 \2 w) I# l4 @' \: z# F4 V- P
玉米粉 5公克
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4 B0 w4 T, T; V# {2 l" Z6 x☆夜玥論壇ק砂糖 200公克
# S: e. B  R  ~8 R4 M! ^☆夜玥論壇ק
  ?9 Y6 E7 `& _ds-hk.net【做　 法】 ☆夜玥論壇ק# F' j& l& y! m
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
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2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。" h! H4 ~! R8 j0 l1 B
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3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
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5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 d( c( \1 [5 x2 A& b  p

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7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z; A& P1 Y/ P2 N% I2 O( P! J
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8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i1 k4 A5 V  a% w' F  ]& {

* X+ O  h; y3 m: ~1 U9 K- Y% X% ]4 w9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。
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【備　註】 ds-hk.net8 P+ B2 W; r* B9 e5 ^7 r

3 d0 S  Q. F: j$ G' l3 w. Cds-hk.net份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~