[甜品] 舒芙蕾乳酪蛋糕

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【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b. t2 y9 J/ r) l$ A
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A.全蛋 10個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 z- L/ g  {2 Z  R
砂糖 250公克
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8 K0 D; P+ z! ]) C- u, p☆夜玥論壇ק沙拉油 60公克
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B.奶油乳酪 375公克 ds-hk.net1 u7 k! I5 w2 ?5 ]
無鹽奶油 120公克 ds-hk.net% T/ N7 M* w, @5 u+ ^
全脂鮮奶 330公克
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: I2 \7 B% m6 E& Yds-hk.net玉米粉 5公克
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砂糖 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M# `% m3 u  @1 g& x+ s5 @5 c
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【做　 法】
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1.材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
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2.先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
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) W& Q2 X. O' }1 U1 X1 dds-hk.net3.把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
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! ^. E6 \; ~, Y2 m% e( n" L4 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
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4 t$ u- M1 p, a; s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
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' [/ |+ d0 z% \, [- U# |6.先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ H- Z8 \: [! B- r# W

5 }7 y1 B. q! f( A. {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: j; g, V" H/ m
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8.續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。& P: P5 Y; S2 \# u$ b% A; b$ q
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9.將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15∼20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50∼60分鐘即可。
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【備　註】
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3 X$ A: N$ a4 C. [; n  k. n* e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區份量：8吋2個

唉？這個不算是那種cheese cake呢~

是cheese cake，"cheese cake"在台灣翻成"乳酪蛋糕"~~