[中菜] 照燒薄肉片

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【做　 法】 ds-hk.net% ^% x  ]2 N1 {1 W

5 v  L5 ?" ^7 k$ [. p☆夜玥論壇ק1.全部醬汁材料混合均勻，放入鍋中煮至沸騰，備用。
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3.茄子從中間剖開，將帶皮那面放入滾水中汆燙至軟，撈起切段擺盤備用。
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4.秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時，撈起，立即浸泡冷水備用。0 g2 ?# W4 N: t! z& q
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5.熱一平底鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至兩面上色時，淋上作法1的醬汁煮至入味，將肉片盛入作法2有茄子段的盤中，於肉片上方放置作法4的秋葵即可。
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