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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6101
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-9 06:10 只看該作者
三角鬆餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第804個瀏覽者
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4.罐裝藍莓餡 1罐
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 f, O6 R1 `8 R* O6 J
& Q; `. V% o" I( hds-hk.net1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
o) k$ G2 i. K" w0 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§' |. N9 j: ~2 ~8 n! s5 h) O% s# ^
2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F+ w/ g9 g6 W4 v2 ^/ N
6 q2 m6 C9 s6 ?$ I- l3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液,然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側,以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
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a9 f% Q5 E9 ]+ h: \4.麵皮對折成三角形後,於表面刷上一層蛋液,再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀,以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。 ☆夜玥論壇×§1 l4 V# q) D! R5 S6 ^
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刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面,否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
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