[甜品] 巧克力瑞士捲

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A.可可粉 62公克
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蛋黃 156公克 ds-hk.net% d; h: ^* K) d
牛奶 87公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P$ S5 q+ h8 q8 y% ^5 ]7 ?
細砂糖 311公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% [8 m+ C( m/ Y/ }! X
鹽 6公克
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泡打粉 3公克
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塔塔粉 2公克
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1.將材料A中的可可粉過篩，與熱水拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 A* J3 C  ]3 k( {, w& u+ \

' v- L- U5 A6 R, a% x; U) @ds-hk.net2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀，再加入作法1一起拌勻，再加入已過篩的材料C粉類，拌至光滑細緻且有流性。
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3.將材料D打至乾性發泡，先取一些作法2麵糊一起拌勻，再全部倒入作法2中拌至均勻。
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4.巧克力口味戚風麵糊倒入烤盤中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。
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5.蛋糕待涼後抹上奶油霜，捲起切小段即可。