[中菜] 清蒸蘿蔔豬肉卷

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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。☆夜玥論壇ק( Z* H. a- Z: ?0 d
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" B5 D  [7 c( \ds-hk.net鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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3 n: y) M: ^4 `+ P; u1 `做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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, N3 L* m1 p4 Y; `6 v" c$ b☆夜玥論壇ק3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！☆夜玥論壇ק. r; u* [, Z5 x7 L

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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。ds-hk.net0 C" p6 R8 _% w# A- H
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。8 t9 f* L$ `7 ?1 g9 O

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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試．