[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }0 i! k* w4 \5 M$ ^! ~

$ q0 M. p8 J6 `! l☆夜玥論壇ק中種麵糰：☆夜玥論壇ק# L* L+ u, H- P  d
高筋麵粉 209公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l0 ]6 W% `1 \, W; a
速溶酵母 4公克 $ [4 H) H& k, M7 `% T) j, d) B
水 125公克
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高筋麵粉 52公克
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蛋 21公克
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鹽 5公克
9 i. ]9 A8 Q7 C% p, t2 {* j4 C. Vds-hk.net奶粉 8公克
& [6 P( }/ o1 C( N奶油 31公克
) }# t# E% f% G9 A. x) t, Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其他材料：☆夜玥論壇ק- l: v* k# r7 |0 X
麵包粉 適量
0 l0 y& I8 d9 p8 a4 m8 Fds-hk.net帶殼紅豆餡 350公克
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ds-hk.net3 P1 n+ @# X6 h- V9 u$ g# G
【做　 法】
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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。☆夜玥論壇ק/ n% J/ y  c2 U% `. M

: A4 E: ]1 A( j5 r, e, \☆夜玥論壇ק3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。; |1 I3 A8 B: F6 g/ i( ]

7 T7 S$ \; T8 v' B- z0 N4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Q+ h4 w% j3 X' E
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。ds-hk.net/ }- K& V% f* ^! E

8 W4 b  X( ~- V& L5 r; g0 x& I1 F6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。
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, O: H+ t8 H4 a4 f% z7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。 ds-hk.net/ D0 }$ u; ]8 D! T8 h. ^
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重量：85公克/個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z0 V9 r$ Q2 F) R$ K
份量：10個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]* ~& ^, V9 }1 G! K4 W

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