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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6103
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-13 06:25 只看該作者
如何讓豆腐不易變碎
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第926個瀏覽者
1.又軟又嫩的豆腐，在烹調時非常容易將它煮得碎碎的，如果在烹調前先將豆腐浸泡在鹽水中約半小時，豆腐就不會那麼容易破，而且看起來也較為美觀喔！☆夜玥論壇ק( T4 F5 J& \ u6 x$ R
ds-hk.net8 g& t3 T: O/ s
2.夾豆腐時常常很容易破，但是有一個方法可以那豆腐夾不破哦！+ l+ \/ M7 {- ` N$ S
就是在我們烹煮之前，先將檸檬汁加溫開水，然後將豆腐放入置十分鐘，這樣就ＯＫ啦！
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煎豆腐前先蒸一下也不易變碎喔~☆夜玥論壇ק6 `7 V( w) v9 t1 f: `/ \9 f5 x
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