[中菜] 香辣四川口水雞

3 S/ Q' d! H, r+ k4 rds-hk.netds-hk.net# C6 r5 Z. K$ a$ C3 I
　口水雞是一道四川風味菜，菜名來歷很簡單，就是看到此菜色香味俱全讓人口水直流之意。李倩稱，口水雞要做得麻辣鮮香，要掌握好兩個要點：一是将雞煮至斷生後，過一下冷河，讓雞皮爽脆，再用雞湯浸泡入味，取出斬件便可；二是需要用乾辣椒、辣椒油、麻醬等佐料來調制醬汁.
6 A# z. H9 i2 v7 L( Nds-hk.netds-hk.net) ]- z( `1 W3 w  Y+ o5 ^% w
　　材料：
4 a# K& q3 U) D: Z; Z! w☆夜玥論壇ק# D9 l; v+ Y. V# z
　　雞(1隻)、薑(3片)、蔥(2根)、花椒(3湯匙)、乾辣椒(5隻)ds-hk.net9 z+ r. M. m9 e4 q: ^

& k, y2 u7 e* P, g- F* K7 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　調料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 G; x* O3 B8 J% H/ N7 Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n6 m6 w) q4 F
　　薑蓉(1湯匙)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、醬油(3湯匙)、芝麻醬(1湯匙)、辣椒油(3湯匙)、白糖(1/3湯匙)、白醋(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)、冷開水(3湯匙）。
' g: S( q: n3 A2 K☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ x' N3 f- g$ d' d
　　做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A0 _. M" G9 x0 w) E: n; ^

7 L$ F- P2 f# K6 W1 n- n8 ~1 P2 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 i! u. {2 s2 S( `( j: J
☆夜玥論壇ק" G( O! c" \" F( s8 [5 v
　　光雞斬去頭和腳，沖洗乾淨，瀝乾水待用；蔥切成段，薑切片，乾辣椒切碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [& D2 Z5 S* E5 o

9 G9 \& x7 b& t8 C9 t7 @2 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \/ |# R" T: ?) Y! f

# L) ?/ b8 v9 }+ I" V6 [& d! o& g1 Y/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　燒開鍋内的水，水量以沒過雞身爲宜，放入光雞、蔥段、薑片、2湯匙花椒、2湯匙料酒、1湯匙鹽攪勻，以小火煮20分鐘，至雞身可以用筷子捅穿。
# C* ~. r. K% G: A9 i$ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 }. E! `9 r4 F" b- a
　　
; {5 M$ D3 R$ t" g7 O, T2 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" h; ^, P$ ^2 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　撈起光雞過一下冷河，放入砂鍋内後，倒入煮雞的湯，讓雞浸泡30分鐘入味。　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: B+ @! Y  X( O/ O8 k$ o

9 N" I. j# ]7 |; B☆夜玥論壇ק　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F9 }% F  `) @2 i- u

1 q+ q$ U, _9 k% ~8 Y: p7 C, gds-hk.net　　燒熱2湯匙油，放入乾辣椒和1湯匙花椒以小火煸香，倒入碗中後，加入1湯匙薑蓉、2湯匙蒜蓉和1湯匙蔥花拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }& C% z0 Z1 B$ U9 {( Z  x% `5 j
: R) A6 ~2 g/ L
　　
8 z) A/ y9 L' h5 jds-hk.net
* R' u2 a3 ]! b/ u4 i" b, e　　繼續加入3湯匙醬油、1湯匙芝麻醬、3湯匙辣椒油、1/3湯匙白糖、2湯匙白醋、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙香油、1/3湯匙鹽、1湯匙熟白芝麻和3湯匙冷開水，調勻成醬汁。
5 \- j6 a% h. u* o0 R' A/ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( W7 G/ S  Z. ^! r0 M　　
) U3 ^5 ^8 r" T# I1 k% [ds-hk.net
' F1 T6 t/ y, p- K, O$ y, Zds-hk.net　　將熟雞斬件，排放至盤中，將醬汁淋在雞塊上，灑上蔥花即成。
( D2 b% z& {; R, p/ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
' x5 i' U" R( y1 M* r# i3 w☆夜玥論壇ק　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T% Y& {' E1 p+ h% \! @3 b

: I4 R! c2 j3 F& _ds-hk.net操作要點：
! p4 C7 ]9 ?  o" N" \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Z  C( T. r& I4 J  `
　　1、此菜是用童子雞爲主料，它的個頭嬌小，肉質細嫩，水煮容易熟；如果選用農家雞的話，應延長水煮的時間，以用筷子能否捅穿雞身，來确定雞是否斷生。☆夜玥論壇ק' U3 v4 b* U) L: S6 c

2 s' P( t% N+ f" ~: G! ?　　2、光雞煮至斷生後，應撈起過一下冷河或用冰水沖洗，可使雞皮更加爽脆彈牙，雞肉鮮美嫩滑。
3 U6 }' e6 [1 U# r) h+ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M  o- }" H5 ]2 O2 d" L' R
　　3、調製口水雞的醬汁時，應一邊試味一邊放調料，待醬汁味道適口，便可停手。% G  j- a" y" v: r8 x; J- p0 C

& v5 b$ w- T' e/ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　4、乾辣椒和花椒用熱油煸香時，要用小火，用大火容易燒糊乾辣椒和花椒。