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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 92 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12557
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-16 09:50 只看該作者
金字塔蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第868個瀏覽者
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【材 料】 ☆夜玥論壇ק' H: b2 H" M m5 i0 J
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A.沙拉油 59公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J0 R' f) e4 t: m9 g: ^2 ]
可可粉 44公克 . e$ p! O2 C9 A
B.全蛋 622公克 ☆夜玥論壇ק ^: u& G5 V* N" t; W
蛋黃 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n, F2 ^" o' Q$ b0 `9 j
細砂糖 504公克
1 f |# X1 U: C' Y: j& HC.低筋麵粉 297公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i3 i7 C) j2 a
小蘇打 3公克 " Z/ L0 K2 |( |
D.奶水 77公克 ds-hk.net2 n, Y1 K6 `" \. O( y
奶油霜 100公克
+ d# d- v6 |8 r) d, [; x7 l; F! E7 Xds-hk.net巧克力淋醬 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N5 a4 \: m6 R$ |, d3 D r
裝飾用巧克力片 10片
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【做 法】
) ] H4 l8 E2 b6 S6 \& U9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 , K5 p+ [7 b8 \) K2 D
1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。 ☆夜玥論壇ק$ J Q) o" s+ j& o9 A0 o
% h# O1 I1 p( Q7 {% v+ |2 }9 {☆夜玥論壇ק2.將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q: V" w' d+ I' |7 I/ H7 ^8 _" x( ]
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3.將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。
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k$ p" W$ _8 z; O( F/ `! P4.巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。 ☆夜玥論壇ק- O% P! G/ W$ T1 a2 f: E
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5.取出蛋糕體，待涼後將蛋糕切成四片，中間抹上奶油霜，再將蛋糕層層重疊，對切成兩個三角形，將兩個三角型合併成金字塔狀，邊緣抹上一層奶油霜，放入冷凍庫冰凍一下再取出，最後淋上巧克力淋醬，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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