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[甜品] 金字塔蛋糕

金字塔蛋糕

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9 w4 O, \9 {4 o/ Y, Z可可粉 44公克
1 O% S. ?  }# u: M* hds-hk.netB.全蛋 622公克
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細砂糖 504公克 ds-hk.net% f  ^& p7 e& b3 w
C.低筋麵粉 297公克
; d5 V' f' M1 c- h. Lds-hk.net小蘇打 3公克
5 K1 |6 j0 G( C6 pds-hk.netD.奶水 77公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?8 W3 S6 w4 T, }8 F! a
奶油霜 100公克 ds-hk.net1 a9 \+ h- D. j/ ?" n
巧克力淋醬 200公克
) X5 e$ N; m% ]/ r/ s! M裝飾用巧克力片 10片
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6 v/ Z; U& ?9 i" |! X3 l( S7 c. H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右,加入已過篩的可可粉拌勻。
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, u3 J! B8 M: x- |2 I% @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將材料B倒入攪拌缸中,用球狀攪拌器以高速快速攪拌,拌至濃稠狀,再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。
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3.將材料C過篩兩次以上,倒入作法2中拌至均勻,再加入奶水拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& d" a5 ]" B- Z- ?) u

' R  G. G  l$ {4 W. k4 J4.巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。# U( k' g: ]& k6 A) H( T

7 g# I7 \3 L7 C4 K! y☆夜玥論壇×§5.取出蛋糕體,待涼後將蛋糕切成四片,中間抹上奶油霜,再將蛋糕層層重疊,對切成兩個三角形,將兩個三角型合併成金字塔狀,邊緣抹上一層奶油霜,放入冷凍庫冰凍一下再取出,最後淋上巧克力淋醬,再插上一小片裝飾用巧克力片即可。
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呃,很难想像啊,建议上照片

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回應 JACKYQOTW 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
咦~~照片看不到????☆夜玥論壇×§- P2 d! c1 b" N/ t
我看的到呀~~~
; d. A( N5 B. a1 O; bds-hk.net而且看起來像市售三角形巧克力一樣,感覺還蠻好吃耶~~

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