MONMON要閉關了~ 助理壇主
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小 發表於 2009-6-20 16:55 只看該作者
綠茶豆腐芝士蛋糕
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, `0 Q5 j4 l5 R& n( kds-hk.net綠茶豆腐芝士蛋糕☆夜玥論壇ק0 m1 ]( A* P* C- t& c- Z4 @) i
餅底材料 : 消化餅 100g, 牛油 40g ☆夜玥論壇ק# \' @9 [* b) J3 W" p2 ?
豆腐芝士餡料 : 忌廉芝士 100 g, 淡忌廉 120 g, 豆腐花(走糖水) 180 g, 糖 30 g, 魚膠粉 8 g, 室溫水 48 g
4 y$ w0 s# a: C8 J; D( [綠茶芝士餡料 : 忌廉芝士 100 g, 淡忌廉 70 g, 綠茶粉 5 g, 糖 30 g, 奶 50 g, 魚膠粉 5 g, 室溫水 30 g
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( M* ]: i9 i; c* {( }4 f: E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法 : 餅底 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% _! m, @9 v7 ]2 S7 h+ m! S$ ?' r2 u
1.將牛油放入微波爐叮熔至液體(約一分鐘)
p" P \. j7 ?+ v8 i+ r/ i; J8 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.消化餅完全壓醉,加入(1) " c, Q, n* R- f4 B* J, Q9 x% E
3.將(2)放入蛋糕模底,舖平壓實,放入雪櫃,備用 ☆夜玥論壇ק% v. \) F1 C5 a2 c k1 h! }! G
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做法 : 豆腐芝士餡 ds-hk.net4 v6 G0 g9 b7 V) X2 p: @
1. 蛋糕片放在模中備用
3 s) e' \* x6 W; t; U) d, H7 b3 w0 l3 n2-3. 魚膠粉加室溫水拌勻後坐於熱水中煮至溶化待用 ds-hk.net4 M0 @' |( {; @: L* _4 K9 J
4. 豆腐花用篩隔去水份備用 ds-hk.net+ h+ y. ?' T+ {9 v
5-6. 忌廉芝士加糖打至滑身
[. {2 }, f$ U" }; d# ^7 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7-8. 把豆腐花加入芝士糊中, 再打至滑身
$ i- h5 F1 N Y, k# z☆夜玥論壇ק9. 打起淡忌廉(約7-8成) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# | |# Z% M; w# t1 l+ E [
10. 把已溶魚膠粉水加入豆腐芝士糊中拌勻 / o: U4 `+ z0 i( K
11-12. 再加入已打起淡忌廉, 以手動打蛋機器拌勻, 再倒入模中, 雪約1-2小時 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R2 `4 U( I. [
$ U7 _' q" Y8 x. q2 Z+ {8 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法 : 綠茶芝士餡 ☆夜玥論壇ק5 X& x i. ^- a1 ?- U
1-2. 綠茶粉+奶混合備用 $ ~% V; M: N( }2 I
3. 淡忌廉打起(約7-8成)備用
: {2 f7 ]4 j: R N8 D% k' H! y6 @4. 魚膠粉加室溫水拌勻後坐於熱水中煮至溶化待用 ds-hk.net/ }' I' B6 h5 `8 }9 s
5-6. 忌廉芝士加糖打至滑身
- Z9 \; V+ B( \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7-8. 把己混和的綠茶奶(1)加進芝士糊中拌勻 ds-hk.net/ h* a! V0 b7 B* Q* c5 z8 V# ^
8. 再加入打起淡忌廉拌勻 ) v; T6 R. h, r# h5 k7 C2 M
9-10. 最後加入魚膠溶液拌勻, 再倒在豆腐芝士模上, 再雪約4-5小時便成
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