壽喜燒

壽喜燒ds-hk.net% D9 _7 R& B3 u6 i6 A( N- q

3 u" }% w8 i8 N4 z( C- j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料： 壽喜燒用里脊牛肉片400g 牛油少許 輪形麩4個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 X5 b: X3 L# K9 I6 k/ ^& X
煎過的豆腐1塊 粗粉絲1袋 長蔥3根 ds-hk.net! N7 A9 z; G5 Z- B
茼蒿1束 砂糖3/4杯 料酒3/5杯
9 f* F) P. ~, O1 Cds-hk.net醬油3/4杯 　 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- j  j1 X/ ^* H) d
準備： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  }) ?& w0 ^9 ]

9 s2 N' S$ J4 f$ c& R/ x& {; o牛肉：與肉質纖維成直角，切成易於食用的大小。
( v2 I( o! h9 W! N☆夜玥論壇ק輪形麩：浸於水中約3分鐘，待軟滑後，以手掌輕輕壓除水分。
  l! H: A7 p9 ~9 W0 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源煎豆腐：切分成8等分。
# n' s/ r! q! a) l; B/ o# ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粗粉絲：放入水中煮沸後，浸泡沸水5分鐘，再取出待涼。瀝乾水分，切分成易於食用的長短。
4 U. n' {4 x( B8 w- W) D☆夜玥論壇ק長蔥、茼蒿：長蔥斜切成薄片。茼蒿洗淨後切除根部堅硬的部分。
1 U/ u2 A! P# {烹調：
8 ], S6 w, u7 U% t2 {3 j☆夜玥論壇ק壽喜燒鍋（或平底鍋亦可）充分加熱，放入牛油後調成弱火。一直炒到牛油變乾為止，讓牛油均勻佈滿鍋底。牛油是白色脂肪塊，所以較沙拉油更能燒出香純風味。可向肉販要一塊。 ds-hk.net" l! }( ]  k3 r- F0 i
首先將4~5片長蔥段放入鍋中，輕輕翻炒至略顯焦黃，並讓蔥香入油中。再把牛肉片平鋪蓋在蔥段上方，速炒。
3 T- _) a! t, g# sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源趁牛肉還留有少許生紅，加入砂糖、料酒及醬油各3大匙。而後再把粗粉絲、煎豆腐、輪形麩和蔥等一次要吃的份量，一次加入炒熟，使其迅速入味。
. \4 l2 F6 Q8 g+ Q# o1 F; f% y☆夜玥論壇ק待所有材料均已入味，而牛肉尚未煮過熟時，放入茼蒿燙軟，便可立即夾出，沾蛋汁食用。待鍋中所有材料均取食完畢，再放入蔥段，重新燒煮。 ds-hk.net, t  H" d2 P' q+ K' p
佐料汁：
) E2 `' S- {  ^: x0 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區關東風味的壽喜燒，所用的佐料汁是以3/4杯醬油、3/4杯砂糖和1/2杯料酒混合煮開，再依喜好加入1/2杯左右高湯稀釋。將材料炒熟，並以佐料汁調味。