壽喜燒

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5 ~  h3 v0 @6 [, \: w☆夜玥論壇ק材料： 壽喜燒用里脊牛肉片400g 牛油少許 輪形麩4個
1 M+ ^5 \% Y, R' U& ]1 Q& P: wds-hk.net煎過的豆腐1塊 粗粉絲1袋 長蔥3根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t$ }0 e( o1 X$ V
茼蒿1束 砂糖3/4杯 料酒3/5杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y; Y2 \: \2 x: Z# d5 C! U6 ]
醬油3/4杯 　 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 H5 F- T# k( o- W$ D0 F
準備：
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牛肉：與肉質纖維成直角，切成易於食用的大小。 3 }2 }) Y: _" l% B' ?1 A! [, J
輪形麩：浸於水中約3分鐘，待軟滑後，以手掌輕輕壓除水分。 6 K' }  w( m7 X8 B, \
煎豆腐：切分成8等分。
' s) ]* ~. _/ c7 J) \粗粉絲：放入水中煮沸後，浸泡沸水5分鐘，再取出待涼。瀝乾水分，切分成易於食用的長短。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# i! g( X6 r' z8 q
長蔥、茼蒿：長蔥斜切成薄片。茼蒿洗淨後切除根部堅硬的部分。
. S# ?8 N# l( a烹調：
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/ b: a, [5 U5 U3 s" ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區首先將4~5片長蔥段放入鍋中，輕輕翻炒至略顯焦黃，並讓蔥香入油中。再把牛肉片平鋪蓋在蔥段上方，速炒。
7 o. @# f. K7 Q  X& h趁牛肉還留有少許生紅，加入砂糖、料酒及醬油各3大匙。而後再把粗粉絲、煎豆腐、輪形麩和蔥等一次要吃的份量，一次加入炒熟，使其迅速入味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m8 X" ?5 @7 Q% P
待所有材料均已入味，而牛肉尚未煮過熟時，放入茼蒿燙軟，便可立即夾出，沾蛋汁食用。待鍋中所有材料均取食完畢，再放入蔥段，重新燒煮。
. c9 ^2 z1 r$ z$ e7 b☆夜玥論壇ק佐料汁： ds-hk.net1 N) C  a" Z; S  u' H! `. ^1 u" V
關東風味的壽喜燒，所用的佐料汁是以3/4杯醬油、3/4杯砂糖和1/2杯料酒混合煮開，再依喜好加入1/2杯左右高湯稀釋。將材料炒熟，並以佐料汁調味。