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雖然比賽已結束... 7 m" c( w F! m0 T" w
頒獎都結束...
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"食譜比賽 "
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☆夜玥論壇ק) [8 C, k1 j% s0 n
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇食譜比賽◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
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食物圖片:
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食物名稱:朱古力慕士蛋糕 Chocolate Mousse Cake
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食譜: 材料：朱古力海綿蛋糕材料 (直後18 cm 蛋糕一個， 8 人份量) ☆夜玥論壇ק1 X5 [( J7 e* W, N: [ t. l
全蛋 4 隻 砂糖 150 克 中筋麵粉 110 克 粟米粉 35 克 (冇糖)朱古力粉 20 克 白朱古力慕士材料 牛奶 150 毫升
E9 q, E) Z& S( X& o$ ?ds-hk.net蛋黃 2 隻 砂糖 60 克 魚膠片 2 片 白朱古力 115 克 忌廉 350 毫升 飾 士多啤梨 1粒 (一開二) 蒟蒻粉 1包 ☆夜玥論壇ק$ R9 q1 C }8 ] M: X8 ?! h4 q: y
用具 電動攪拌機打蛋器 直徑18 cm 圓形活底模一個保鮮紙、牛油紙各一張 朱古力海綿蛋糕製作 : `& z: X) F0 q: y: E
1. 預熱焗爐210 C。
" }+ u, m4 H. t: ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將中筋麵粉、粟米粉、朱古力粉一起過篩。
3 q" ]' l4 |$ K9 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 混合全蛋和砂糖，加熱到 40 C左右，仔細打發起泡。
- [% t6 u5 E: D( P. X4. 將(2)加在(3)中，大致攪拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& F! H! i# m: B$ ~( D
5. 倒入己鋪牛油紙圓形模中，入焗爐烤15分鐘。
7 K' Z: r, W/ a0 x! _) N4 [☆夜玥論壇ק6. 焗後除牛油紙，放在絲綱架待涼後切成两片蛋糕片，一片用剪刀沿邊剪略為小一點。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B' b. g6 V/ N" t8 C. r9 K
朱古力海綿蛋糕製作 1.將牛奶、蛋黃、砂糖放入鍋中，煮成牛奶蛋糊。加入泡水還原的魚膠片，以冰水冰鎮冷卻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Q) j+ `! F9 X& D% v, U4 ]1 [
2.變成 30 C後，慢慢加入溶 的白朱古力中(稍涼後)，攪至順滑。☆夜玥論壇ק! C5 U+ e1 _0 z5 ?3 u/ U
3.再加入打發 至 7 分起泡的忌廉，大致混合成慕士。
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9 H! ~/ G$ e! D; H9 C1.蒟蒻粉按照包裝紙用熱水開後，放入雪櫃中雪至凝固，切小粒。
1 H0 j+ S; s4 l: ~3 F# `. S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.鋪保鮮紙於活底模上，放入較大的清蛋糕片， 倒入一半白朱古力慕士，再鋪入一片較小的清蛋糕片，倒入餘下的白朱古力慕士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出。可隨意加上生果或蒟蒻粒作裝飾即可 。
$ F* W" P& [. O/ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源貼士1. 阿貓懶，用了直徑 ( 15 cm) (170克) 百佳買的朱士力清蛋糕($10元)，切了四片，用了二 片做做了一個 15 cm 的Mousse Cake，剩下的料做了多一個 12 cm 小的 Mousse Cake。
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食物圖片:
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% L5 J" L# X# r* Xds-hk.net食物名稱:雪糕花
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食譜:材料：﹝8cm Muffin 模﹞
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: z9 F; P! v/ X☆夜玥論壇ק• 雪糕球 1 個
! @7 H3 S* b8 H! p☆夜玥論壇ק• 芒果肉 1 湯匙份量
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• 朱古力漿 適量 ds-hk.net! w- M7 M8 T; ?: ], t l
• 可可粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s! [+ d' d- H8 k! d
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- `; @% ~3 Y6 E# h& |ds-hk.net﹝1﹞ 方飽先塗上牛油，再在每條邊的中間切下約一吋深的切口，然後放入 Muffin 模中並放入焗爐烘至金黃色及定形。
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0 D, H8 w5 G; e% h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區注意事項：
: L, H' I1 s! ^' k& E; B8 ]○ 大家可以改變一下各種材料來做出其他口味的小花，例如芒果改用蜜桃、朱古力漿轉用士多啤梨漿等。
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4 G$ A" E$ r6 S7 m: g3 B☆夜玥論壇ק好味度(十分為滿分):7分
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食物名稱:木糠布甸
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材料：
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3 M' T- W$ W- _! z* |' Nds-hk.net馬利餅9塊ds-hk.net# G o6 P# ?' B4 V. [! }' ~
煉奶約70g
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5 ?) f; u4 l8 A- ~* X5 n- j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：☆夜玥論壇ק& X8 @$ W+ |- a* Z5 F8 i; Z
1. 將馬利餅壓碎：ds-hk.net' r8 |2 K/ B; C- q( S
2. 將鮮忌廉打至七成, 再加入煉奶及云呢拿香油再打至杰身；
8 i$ E/ U9 L3 y p, Q! l6 A; e; V8 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 一層忌廉混合物，一層餅碎(用篩把餅碎篩入模中)，一層一層，最後一層必須是餅碎；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o- Z6 |1 P/ e+ ^$ N- Z, s
4. 雪凍後即可食用。 ( p4 {, w- K& |/ \7 `, G2 L
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名名: ~妍~
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! t% F# @! Q9 P# O* k4 \' Z! Hds-hk.net食物圖片: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F* |' |" N& D
. {. S4 f' y0 F& q: M( jds-hk.net食物名稱:Honney Cheese Cake
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食譜: 材料： 直徑８ｃｍ圓模４個
6 w4 l0 y: t; }# y { 消化餅．．．．．．．．．．６塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y7 b+ O: h& u# @* g; A3 M
沙拉油／牛油．．．．．．．３ 1/2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M2 H7 h C- ]6 |1 @
魚膠粉．．．．．．．．．．１０ｇ
0 V' a% |, k0 D* c& B6 sds-hk.net 水．．．．．．．．．．．．３湯匙 t& D& N* W- C% u. @ M5 K
cream cheese．．．．．．２５０ｇ
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+ k- Z7 p8 E. F. \( G ?ds-hk.net ｌｅｍｏｎ汁．．．．．．．１湯匙 （我冇加） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% P% X" h2 m. Z- i! V! u/ w
淡忌廉．．．．．．．．．．２００ｃｃ
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作法： １）消化餅壓碎，加入油，做成餅底
$ z& J8 L! i. u3 e E" Mds-hk.net ２）魚膠粉和水混合煮溶
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４）淡忌廉打至６分起，加入３拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, @, {" e; u; t) i$ O) }
５）慢慢倒入模中，掃平表面，放入雪櫃雪至凝固 1 d. w1 c6 Y* b, L4 V+ O6 B
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第一名 想(威望+30) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v+ A3 v+ S5 s# T
第二名 ＊牙珊..(威望+25) 3 B% p/ p; C1 m- e- i) `: u) |8 T
第三名 ~妍~(威望+20)
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