[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

- W! O+ H- `1 E0 Q8 F, dds-hk.net　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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日式姜燒肉調味料:
5 S- t, V( l- B! u9 C  c* k　　醬油
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　　米酒或料酒ds-hk.net; F2 d0 F$ f4 S" A
　　姜泥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 i# M3 D  M2 N2 B, J# q4 V
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- m( Z9 U% d* K+ \  `( Ids-hk.net日式姜燒肉做法:
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* C0 Q& @6 w/ j% D7 F4 eds-hk.net　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。
+ X! P2 a, h6 K; K& ]- c# l2 M8 }" S　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" X9 {4 \" L1 O6 A, [0 G
　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
* H5 R9 R/ w& o& `: z$ {☆夜玥論壇ק　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]