[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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　　日式親子飯，在日語教科書上有一篇課文，就是介紹它的做法的。學過日語的人，相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名，一款就是鮭魚的親子飯，另外一款是最有名的了，就是今天咱做的這款。因為有雞肉，有雞蛋，所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感，細想倒覺的簡明貼切。
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　　日式親子飯
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. i3 z( |  h" q9 ?ds-hk.net材料：
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　　洋蔥
& Y& A! _  y* `+ nds-hk.net　　大蔥最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, i" o  x* v1 f$ g& W3 j- O
　　海苔絲
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) F( K: p( i2 F5 O3 J7 M% o  c/ T. wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:
9 ^! C5 D- u4 r☆夜玥論壇ק　　醬油ds-hk.net1 N# s) }* W* Y2 d& A6 J9 J
　　米料酒
/ g1 S2 `0 @! l& }8 S5 _! Nds-hk.net　　胡椒粉
( U2 I/ l2 l, `8 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　味醂
6 q; v+ f9 T3 O( V☆夜玥論壇ק　　糖4 Y7 c+ _8 m: Z; R) L: s3 l
　　鹽  B# l& \4 i# L/ E4 a

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& i6 h- u! |! {7 U6 G8 Eds-hk.net做法：! D9 ?' d. e+ [# i% \. \6 b
　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。
0 D; a: v3 }! e7 a; p6 \- Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ~6 g: Z- G. w, q5 ~
　　2、洋蔥切絲，蔥切段，蛋打散（不用打的很勻）。7 [2 X; `0 c1 t
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         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。
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　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。
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2 d! g7 R3 U% j7 A: W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]