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小 發表於 2009-6-23 18:44 只看該作者
花瓣壽司-日本飾卷壽司
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: s021084 您是第779個瀏覽者
☆夜玥論壇ק, T0 m+ p9 M% p" `6 A3 b9 B. O
這款花瓣壽司,是祭り壽司(節日壽司)的典型的其中一款,也叫飾り卷き壽司。節日壽司更多注重了它的花樣,因為好看所以也是日本小孩子的最愛。平時不常吃,日本的超市也基本不賣,日本人會做的也不多,專業的日本壽司教室會學到,川澄健是日本祭り壽司第一職人。
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+ T7 i, Q0 w4 y% Y ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 x* |) b9 K1 u, A
花瓣壽司的做法
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壽司飯 200G ☆夜玥論壇ק: ~ g2 o& Z6 ~0 @' {9 |- r( D8 U
魚肉鬆 1大勺 ( G) c; v8 B5 G; W- i, d
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雞蛋壽司飯
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雞蛋加糖,少許鹽,炒熟,炒時用4根筷子邊翻邊炒,然後再壓碎。與100G壽司飯拌勻。
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做法:
6 Q7 f1 F8 m4 x2 {* B6 P 市販魚肉鬆與100G壽司飯拌勻即可。
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做法: ☆夜玥論壇ק N4 ?9 _" j1 F2 j Z9 p
) C1 }6 a5 w |- i# j% Q& j9 Nds-hk.net 1、整張海苔用剪刀一分為二。
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2、兩張海苔分別鋪勻雞蛋壽司飯和魚肉鬆壽司飯,捲成水滴狀。均勻切片。 ds-hk.net( l0 u/ C; n' r# h2 J- x5 f
& q1 H9 u' l( ~$ C☆夜玥論壇ק 3、用5個水滴狀壽司卷擺成花型,中間再加些另外一種顏色的壽司飯即可。
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做水滴狀壽司請一定拿在手中卷,再壓成水滴狀,放桌上不容易操作。粉色魚肉鬆買不到的話,可用其它肉鬆代替。
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