MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:43 只看該作者
蜂蜜菊花果凍
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水 300公克
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Z) s' I2 r. Eds-hk.net1.將水煮沸,加入黃金菊續煮約5分鐘,熄火過濾掉黃金菊,放涼備用。
, h) k* O+ }/ u; q( J' w. r, t☆夜玥論壇ק2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合,加入作法1的菊花茶中拌勻,以小火加熱,煮至砂糖與果凍粉完全溶解,再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
% d, Y& C% F! S9 m1 G+ i; X: mds-hk.net3.趁溫熱時,倒入模型中,待冷卻後扣出即完成。
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