[中菜] 肉絲炒米粉〔已檢〕

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【調 味 料】
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醬油 1小匙
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雞粉 1/2小匙 ds-hk.net5 [5 M$ g' H, `) g
鹽 少許
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胡椒粉 1/4小匙
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1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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# O8 g# f" m" R8 x☆夜玥論壇ק2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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0 v( x4 J. A+ P- X☆夜玥論壇ק3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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