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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6154
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-10 03:40 只看該作者
黑糖地瓜麻糬〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第955個瀏覽者
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☆夜玥論壇ק( b( K; R9 B( B9 d- r
【材 料】
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7 r) D8 \& L0 N" M' P8 l8 PA.糯米粉 128公克
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; z+ n1 \. M5 u# x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.水 29公克 4 t, _! Z: F8 a8 B$ G( z
二砂糖 29公克
; U4 r) d4 @5 ~& ?+ g4 D% n☆夜玥論壇ק黑糖 66公克
- G. q- t* I6 @( y! ?' E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麥芽糖 22公克
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地瓜泥 450公克
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【做 法】
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1.材料A過篩拌勻備用。
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2.材料B以小火煮至滾沸，沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性，表面呈光亮狀。☆夜玥論壇ק; V2 B5 v2 q9 E9 w2 h$ b) A3 |
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘，取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後，放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼，備用。（此即為黑糖麻糬皮）☆夜玥論壇ק" k1 y/ o3 N/ ~
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個；地瓜泥分割為約30公克1個，搓成圓球備用。☆夜玥論壇ק9 D, G4 R5 _# D; u3 y# G
( ~! W1 c: }2 J☆夜玥論壇ק5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥，再沾上少許熟黃豆粉即可。
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