[中菜] 貢菜炒肉片

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烹製方法（二人份）　
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8 q. _" a3 B3 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
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5 F1 E% R- Q* W3 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貢菜(200克)、瘦肉(100克)、紅椒(半隻)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F% }* K. |  p9 B# |' f
　　
4 }* \5 Q  Z1 O☆夜玥論壇ק醃料：
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8 R$ j# l1 H. ~, L: [8 Q1 v+ M4 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z- ?; S( U& N9 a$ r- x; G  y3 {
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調料：
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油(3湯匙)、蒜蓉辣椒醬(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)☆夜玥論壇ק& l  y; W& d$ S) V1 j* }2 j' v/ s
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1 瘦肉洗淨切片，加入醃料拌勻，醃製15分鐘；蔥切段，蒜切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- \2 j+ g, q% u9 }$ Y  ^
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2 洋蔥洗淨，切成細絲；貢菜洗淨，瀝乾水備用；紅椒切細絲。ds-hk.net. x$ V0 n: b% W% \) \" @# [3 v* L3 i

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0 a# X, R" W8 j  l! u3 燒熱2湯匙油，倒入瘦肉片快速滑炒至變色，盛起瀝乾油。ds-hk.net' n8 j& K7 [- a4 ~. {8 y; e
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4 續添1湯匙油燒熱，炒香洋蔥絲，倒入貢菜拌炒1分鐘。
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5 加入2湯匙蒜蓉辣椒醬，與貢菜一同炒勻，倒入瘦肉片翻炒均勻。 ☆夜玥論壇ק! @( B$ f3 U0 h% J- B

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: W8 b# j  Z# E3 ~& R6 加入1/3湯匙白糖吊味，灑入紅椒絲，即可出鍋。
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廚神貼士
: M9 T7 I# V+ k/ X6 qds-hk.net
; M7 _, f' m2 d6 J8 Z! `# q* Z6 M6 H1、貢菜的味道較淡，適合與肉類同炒，吸其鮮味，還可用辣椒醬或辣椒油來調味，以增添菜餚的風味。
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( ?2 r: \5 h/ f* d/ Z2 z" l☆夜玥論壇ק2、貢菜烹調前應用清水沖洗去多餘的鹽分，可避免成菜過鹹發苦。
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3、蒜蓉辣椒醬的鹹辣味較重，調味時不可加鹽，只需加點白糖來起到提鮮吊味的作用。
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4、貢菜具有降血壓，通經脈，活血健腦，開胸利氣，壯筋骨，抗衰老，清熱解毒，預防高血壓，冠心病等功效。