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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 104
MP(魔力值): 563 / 6818
EXP(經驗值): 42 %
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小 發表於 2006-6-13 11:31 只看該作者
日式煎蛋（玉子燒）食譜
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 少瓊 您是第2563個瀏覽者
日式煎蛋（玉子燒）食譜 ☆夜玥論壇ק# _& z1 O4 u% j. t9 z
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蛋 3∼4個
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牛奶 1∼2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l) j6 k3 b! D6 @7 G- g0 s0 \
糖 1∼2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 v1 K' P4 T( T- q( [
水 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p9 d2 U# L: S0 N0 ], @$ ?( c% h+ K
6 u% L( V* k, g~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~
# X' e2 z \0 q9 D7 {+ o5 P" Wds-hk.net將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。
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8 v+ J& d1 C: z* U$ j6 W( Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加入糖、醬油、牛奶、水，仔細拌勻，過篩。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j; [* Y" c$ x6 j2 F+ _
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方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& G* z e' y+ Y$ g& w; O. S0 d
5 N& d8 A/ r V3 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。
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) H/ ?8 B: U! g9 U: [7 n2 W" U☆夜玥論壇ק捲好後，將蛋捲小心推向最外側。
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; {) L1 U0 b4 H' Q& u$ Z) g+ L0 m1 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。
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5 ~6 m% c e& T: w; d4 |6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。 , s3 `, @1 z/ h# x/ ]
0 E; g/ R) s: I1 U! D8 \2 q1 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區再重複步驟6∼9。
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完成後，趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上，左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後，即可切片盛盤！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @: {4 T( p) h
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. T" j+ L }+ Y1 Eds-hk.net製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋，形狀會比較漂亮，一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話，用一般平底鍋也是可以。
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材料份量以及要分幾次操作，可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。 , h- m6 p( F! F3 g
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調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。 ☆夜玥論壇ק2 J4 X5 b& b. c e" X3 u% {
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