什菇燴意大利飯
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什菇燴意大利飯
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製作過程
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先燒熱橄欖油,炒香fenne,再加入意大利米, 炒至半透明。
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另一面,煲滾上湯備用。; I1 O) N4 w" I! B6 }
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) i- L, N9 X/ U9 N, K4 j☆夜玥論壇ק將一半上湯加入米中, 攪拌好, 放蓋焗一會,不時要攪拌米粒。
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. y, ]/ m- o: A, fds-hk.net直至米身差不多開始軟時,再逐次加入上湯,每次加入,要攪拌至吸收為止,跟住再重覆加上湯步驟。☆夜玥論壇ק7 c( _2 B5 ~- i) @7 J* |3 r, N5 B
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5. 一宜攪拌, 將需30分鐘時間,米開始熟。
7 ?$ B. p8 \9 p& I! ^, l☆夜玥論壇ק6. 加入什菇炒勻,加入白酒蓋住焗1分鐘。
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