常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****ds-hk.net$ A9 w$ {4 R$ ^& s% r
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紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量
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作法：☆夜玥論壇ק0 ]; D! f7 ~4 h7 {+ `
1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u7 M4 d6 X# F0 z+ n: X
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ y% Y6 c% C+ Q- F$ f
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" f& X4 C8 Y; Tds-hk.net**** 黑胡椒醬 ****
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材料：
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 ds-hk.net! E" P7 R9 [+ D9 p/ t
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麵粉糊：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P) o: P- ]; Z3 [4 u* [
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沙拉油、洋蔥、麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D& ~' u. g6 G& ~+ X8 B d, k
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做法：
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1.少油起鍋
* h5 l0 Z8 W+ K8 J4 \) H9 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合)
# j. C0 ~( l) A- `, G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S* S' U$ @7 h" N2 t# G
4.加入水煮，火侯可轉大 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @! A0 x- k- T# W( S: j
5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 ) c6 J0 m% }: R X* v8 D3 O4 u
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻
7 @" Y- |6 Z, n: |9 T$ ]8 r☆夜玥論壇ק7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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**** 茄汁醬 ****
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沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉
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/ @6 O! _2 ^5 t3 G麵粉糊： s0 K! v& G2 j
7 @% P/ D% L# _6 @) }. t☆夜玥論壇ק沙拉油、洋蔥、麵粉
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4 K$ i7 r. b, S% ~! n! V. ]# q$ E2 S9 Yds-hk.net做法：
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: o' [( ~$ q, D9 ?8 e- {☆夜玥論壇ק1.少油起鍋，油勿滾 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! H' b0 i1 O \
2.加入蒜末爆香
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2 D( |6 g$ C1 v9 k) d$ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 - A% i$ h% y5 z" O# c
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 ds-hk.net) j1 `* D' L$ H: F+ `5 r) |
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻
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9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; \1 K5 G0 e5 X& Z/ @4 L
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材料：
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3 F, t9 s* K& u水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E5 Q w* ^* L, t; O* J
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J- }) l/ f% N4 F: [3 h
! {9 |" Y& k% o! C; o2 A- P☆夜玥論壇ק1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。$ |/ K! W& B( [0 v" k$ X
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 j, l9 f" d4 g; p
3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。
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材料：
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9 p1 u5 V$ f/ {0 N☆夜玥論壇ק白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& H" F$ c0 r9 M' z# a: _: `
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做法：
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可
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. t. Q7 g6 n! I7 q: Y6 |ds-hk.net備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.
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主材料： ds-hk.net* V* s' F0 T' e1 `1 u
8 n8 O4 D5 [- L7 S4 b ]3 ids-hk.net珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
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& S4 d. k! q3 S# D) j! F$ Y D☆夜玥論壇ק2 i) F! h, g, w. p0 P6 V7 V
調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. f1 M j% j6 V B4 C* j# c5 S3 F
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☆夜玥論壇ק) h: E* q2 [6 \; Y( Y& U' G
作法：
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1 B ~- D6 I. s7 I2 i* `- Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 n4 H4 l$ R- s$ K, z
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＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加
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+ s, u( |7 B5 M8 J9 J6 _7 N☆夜玥論壇ק2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 m4 Y7 y% F5 h, Y1 p& v# n
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＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處
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! z8 |6 O: ]) f" F. C" S& O- ~+ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^! `6 n6 e0 E2 {
加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
