奶茶芝士撻〔已檢〕
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奶茶芝士撻
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% G( Q0 q0 C' u9 F4 y# kds-hk.net餡料： 糖霜45克、蛋黃1隻、淡忌廉20毫升、伯爵茶包4個、水60毫升、低筋麵粉3/4湯匙、蛋白1隻。 ☆夜玥論壇ק( P+ }6 ]- G/ `. {1 a% l
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做法：
: T+ I4 k4 Q/ C! e. y8 n1. 撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b; w a6 e4 X* v8 c) Z
2. 成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。☆夜玥論壇ק3 j$ r9 t# m' W! n& e
3. 放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 M1 z: m/ h4 m% M" i( _
4. 餡料做法：伯爵茶包浸入水中，讓茶味溢出，備用；忌廉芝士和 2/3份糖霜，拌勻。
7 w/ R1 Q$ v6 X1 I, A9 D☆夜玥論壇ק5. 加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。 蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。
/ f8 X! u3 ^% I; `2 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。☆夜玥論壇ק: `# n1 G+ `+ Q/ [
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:12 編輯 ]
