燒八爪魚丸〔已檢〕
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燒八爪魚丸
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材料：熟八爪魚（切碎粒） 適量 ds-hk.net9 Q2 T8 w: x7 l. i5 s! _) F
鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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) L/ D7 U. x' @2 k# @2 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋 １隻
6 z1 \+ P7 }9 W6 D4 e. ^# L" G7 Vds-hk.net清水 ２５０克 ds-hk.net( G! @/ F; e8 U% ~8 ^8 v8 P- m& n
味醂（日式甜煮酒） ２湯匙 ds-hk.net4 w- D) F, T8 v4 }8 m- S2 H
油 １湯匙
9 B7 L3 }1 I8 E4 E9 t5 O# G4 N: _4 h紅薑絲、蔥、紫菜乾、木魚碎 少許
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* _$ h$ }% ~7 y' W; ?ds-hk.net做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油 ；
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. J: `; v- B9 W+ G8 f3 M6 g２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥 ；
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３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成 。ds-hk.net {7 j) R4 P$ e( C' U3 I
: {( A- L3 i" ^7 M( t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區＊八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。
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＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 ]
