[中菜] 虎皮拌三蔬

材料：
, H! r7 m; x  Y2 o3 |" |% y  f青辣椒80公克 1 Z# j/ N! M) E1 u/ ?* ~, j
四季豆80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ \8 B  B& e8 r
茄子80公克
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8 g3 t: u" V- }1 A" h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：: {2 q: V% c7 F/ o" [
香菜少許
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, }  q* `; z( }ds-hk.net作法：ds-hk.net1 Q$ \; A9 g2 Y/ K# @
1.將青辣椒、四季豆、茄子洗淨後，切長條狀約4公分。
1 u! b2 l- n2 A" R1 b0 G; sds-hk.net2.將作法1的三種蔬菜分別放入油鍋中，炸至表面呈現金黃紋路後，取出瀝油盛盤。
6 q+ t3 A5 B' C9 r3.所有調味料拌勻後，淋在作法2的炸蔬菜上，再拌上香菜、辣椒絲即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 K& p8 ]7 z8 O3 }1 ^9 A* k/ A
註：虎皮是指青椒、辣椒或瓜果類蔬菜經過油炸後，表皮會出不規則的焦化，有如虎皮紋路一般。