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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 63 / 182
MP(魔力值): 6316 / 9932
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第1548個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑
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準備時間: 20 分鐘 ds-hk.net4 n1 X: Z i! i# w1 E8 t: I$ X
烹調時間: 9分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a6 Y$ ~% ]" I
分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯）
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% H" u& N# h3 L3 z☆夜玥論壇ק材料:
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9 q) D: ^4 }* q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 2隻 ds-hk.net" o1 u9 D! E7 t, a' c& s* d5 ^
幼砂糖 60克 ☆夜玥論壇ק- z) x" S7 B5 K, o3 L
中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
6 F, f' {$ |5 d* Xds-hk.net可可粉 適量 ; s8 l* P. T% x q
糖霜 少許
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做法:
' w5 y' n4 @4 P5 s8 O& q; O/ h☆夜玥論壇ק預熱焗爐至 180C/356F. ☆夜玥論壇ק& F2 n7 U+ y& C8 k4 E
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
, h$ S7 K7 h/ J" ~) R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。
9 N& @# J1 m5 [- ]2 f置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
( |1 f. o* A5 d* F* I9 X ?5 {☆夜玥論壇ק把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F" Q) k& t. v X1 T' l! k
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
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溫馨提示： ds-hk.net5 U ~' U) {5 W6 n5 |6 S9 h
做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
( q3 q) f- V Q6 G4 a由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
/ u, q5 U& T P$ M9 k: l' o☆夜玥論壇ק可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
. E+ G6 n9 z: T, E; W% ~* Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。 ☆夜玥論壇ק% P% a" D' \0 T; Y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p6 d- F* p1 f) M2 R C: C
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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