[日本菜] 日式炸猪排

日式炸猪排
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材料（两人份）：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. F% [$ X1 r% M5 [
2块猪里肌（梅肉）☆夜玥論壇ק$ E% q5 j% p+ e' \4 G/ f; o
1颗蛋
9 F# l6 A$ @. I: G2 w9 Lds-hk.net1盘中筋面粉
/ q( ]4 ?, B! F' H8 q+ w6 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1盘面包屑: w8 N4 S: v+ b" l6 a! g
盐巴与胡椒少许( S: h0 p# |# W4 }
包菜丝少许最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; O, _) C) \# i, `' ^1 e+ U
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把猪里肌用肉槌拍扁后（大概1/4 inch），用刀把筋切断，表层洒少许盐与胡椒粉，再依序沾裹面粉，蛋液，面粉， 蛋液，面包屑后下锅油炸至两面金黄色（中火，大概4至6分钟）捞起备用。
$ r. I* ^+ ^9 p% S( ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源将炸好的猪排切成条状后，盛入盘中，配上包菜丝及淋上日式猪排酱，也可以洒少许七味粉即可提味。☆夜玥論壇ק: B0 ]  E) B5 h2 _
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如何辩别油温：可以用筷子沾水下油锅测试，如果气泡冒得少，就表示中油温。反之，气泡冒得快及多，表示油温高。