[甜品] 甜草莓酥餅〔已檢〕

　材料：（６人份）) ~0 o1 Y6 P- E& y* C& N
白朱古力（溶解）1湯匙
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　 草莓慕絲材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 j- o' A) [& y# o
草莓15粒
4 ?* G/ i2 C) M☆夜玥論壇ק忌廉芝士80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. X" h; G) S) \
砂糖30克
. x3 a; H% D' S1 c蜜糖少許 餅底材料：
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淡牛油100克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A" i4 k9 [' v$ Z3 ?- p- {

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1. 草莓粒攪成汁，加入砂糖、蜜糖及放室溫約1小時至軟身的忌廉芝士內撈勻，雪凍約個半小時成草莓慕絲。1 W) j0 p* b2 w! S) E
2. 餅底面上掃上白朱古力醬，攤一攤備用。
. q: F& @! X. }# P. e* Z5 ids-hk.net3. 洗淨草莓，用抹手紙吸乾水份，切粒（1開2），鋪在慕絲上砌好，最後灑上糖霜即成。
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# k/ G! I8 \: p0 o7 d2 z小貼士：
" M4 b# R9 p% ~1. 忌廉芝士必須攤軟才易攪成慕絲，否則一粒粒不幼滑。* P  m' v4 q; n0 J% U( n
2. 餅底掃上朱古力醬能隔開草莓和餅底，令餅底保持鬆脆不易變腍。黑白朱古力隨意，只是白朱古力夠美觀，但黑朱古力醬可在超市買到。ds-hk.net% {* ]6 [2 d" f% D( c
3. 放餅上的草莓必須吸乾水，否則餅底易腍不鬆脆。
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3 [" n. f& M# `/ H5 uds-hk.net製成品：
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