綠豆碰〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
cc0428 您是第621個瀏覽者
Pastries with Mung Bean
$ G* N- B/ X2 A( w) |1 K1 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m B7 Y6 \; J7 F* h
約十個左右
6 }7 J) P7 ?# nds-hk.net' p: b* n( l0 p6 ~# X M! s6 ]# x
分 類# V( q/ @* n6 Q! J& [/ V
材 料 百 分 比 份 量
" D% O' c# n; C& Ads-hk.net油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g
- u' X: b+ L4 `9 R# ^1 r4 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 20% 30g ds-hk.net6 {% A) V& P$ x7 g* \# {$ h
糖粉 12% 18g ☆夜玥論壇ק$ ?4 ` [% t; @) F5 k, X j
酥油 36% 54g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 d' Q3 x( j5 {
水 46% 69g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D& |% ^* u7 `
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" K/ Z( u1 c2 Z; P4 `
酥油 50% 75g
% x: C+ A5 t7 u; ?; C/ j! E' qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ W2 l$ [8 H' |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ☆夜玥論壇ק- L, v+ |1 S L, A: V* N
( \9 {! J' @9 c; W- q v餡料: @50克 絞肉 175g
& i' |3 Z) v7 W+ n# M! Fds-hk.net大蒜 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q ]7 I% N u5 I& ^0 b, c
油蔥 6g ☆夜玥論壇ק* D" p1 \7 ^, m
白芝麻 2g ds-hk.net8 t0 M0 g6 n0 F
綠豆沙 300 g ds-hk.net" h9 c, ~! \( W% d1 }
調味料: 味精 少許
& @+ n/ i g1 z% k$ T1 R/ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白胡椒粉 2g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Q' n% ] z# L
糖 2g
z" X. A& B$ K3 O+ J7 @! c. F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 a( K$ P. v6 k2 h7 M( j
黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g
' }7 e$ ~, r1 C3 L% X☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W) l$ W+ R; p T/ ]
製作方式:ds-hk.net4 W% y8 Z1 ?5 p5 d. X$ s
' n4 p0 }! _/ S# d- h9 |6 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* [# ^ N6 q$ W# p& s/ j
+ {) l, e; d; ]+ ^2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過. ☆夜玥論壇ק; T, Q! N' X5 V s& r6 h
( v) C$ Z9 I' ^$ K3. 油皮及油酥各等分成10個. ds-hk.net* r/ v9 s( A6 v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z" X) Y1 j' V& |
4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形.
4 v# |# \& E( Y" I! h1 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ~3 E( N' ^2 ^$ H; |9 P, H
5. 由一端向另一端捲成長柱形.
, L" ^4 ~3 P5 O3 E' abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 H" w* P' s! P/ J6 j' n
6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮.
: B ]% m- }0 ^8 \) c: ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net8 B* I2 w8 a0 [7 ?5 g
7. 做好的油酥皮，包入各種餡ds-hk.net; X( q' {$ h1 }( [# T. O
6 N( J8 _3 |% q- F* n) @☆夜玥論壇ק上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。
0 t. }; z. h& X$ C( Pds-hk.net備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。☆夜玥論壇ק& o: X. l) I4 e9 M2 P
4 Z5 V7 |& I* I; A$ y# \
蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，
5 `5 a# X5 @* T6 y& z3 Fds-hk.net
9 q) ], Q* U& m☆夜玥論壇ק 才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。ds-hk.net* [4 ?9 ~1 p7 |1 o! S" ?
8 |$ ?3 K0 |, O* Tds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
