[中菜] 紅燒鯖魚〔已檢〕

(6人份)
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( p6 c. L+ S* Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源食材:鯖魚一尾、青椒半顆、洋蔥半顆、香油少許、辣椒1支、蔥少許、太白粉水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @2 c% t6 W' o0 I( P( F1 ]
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做法:ds-hk.net8 v! \% C8 L9 {3 M7 {
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1.鯖魚魚肉切成長條狀，先用醃料醃約20分鐘，再薄薄地裹上一層地瓜粉。
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; Z# [4 N( V/ Q, D( ^9 d, i) @1 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.下鍋以中火油溫，約攝氏80度油炸，約4分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. p( X0 M1 z6 v+ k- ~& D9 k
(若油溫太高，則魚肉易焦，所以下鍋後，過一會兒可轉小火，起鍋前在轉中火以逼出油脂。)# F' @, w) k0 I8 u3 m
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3.起油鍋，將蔥下鍋煸香，倒入一碗半的水煮滾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d0 l* U  _: K' P; l
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4.青椒、洋蔥切片，辣椒切段，下鍋煮滾後，再加入太白粉水勾芡。☆夜玥論壇ק2 j: M9 Q4 S' x. D* D
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5.放入炸好的魚肉翻炒入味，起鍋前淋上些許的香油即可。ds-hk.net6 W0 q, A  I& Z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]