[甜品] 巧克力香蕉蛋糕〔已檢〕

巧克香蕉蛋糕
/ [$ x3 ~9 J& L6 q& \7 c☆夜玥論壇ק8cmX17cmX6cm烤盒1個ds-hk.net9 ?. [! d" z/ \4 ?0 T9 s9 d8 |

5 b  l  W+ [7 D9 _ds-hk.net材料:
  j  ~7 }: V- }% h0 |無鹽奶油110g,黑糖80g,低筋麵粉120g,無糖純可可粉60g,蘇打粉1/2茶匙,
2 Z- n0 m, O* x! `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋2顆,優酪乳(或牛奶)30g,香焦泥200g,胡桃(或核桃)60g,巧克力塊70g,% s  U5 n! @4 E9 q5 U" K

- V$ X  K7 H9 b# U; k事前準備工作:
0 A% o$ t' P2 [( [0 D/ G1.無鹽奶油放置室溫回軟☆夜玥論壇ק' S6 A( q+ p* @% l
   (奶油不要回溫到太軟的狀態,只要手指壓按有痕跡的程度就好)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |% M& X) @  L( w, `1 P
2.所有材料秤量好
, q5 ]& v* E7 `: M7 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.烤盒事先刷上一層無鹽奶油,灑上一層低筋麵粉避免沾粘
' L3 a8 z7 z( Z7 O% y☆夜玥論壇ק   (或是鋪上一層烤焙紙)
) M" }. J5 e- q1 [2 v2 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.香焦去皮取200g,用叉子壓成泥ds-hk.net% W$ G0 r$ y( _" }. d2 O
5.低筋麵粉+蘇打粉+無糖純可可粉混合均勻並且過篩% t4 p! n' c/ ]6 F. H' d/ H
6.胡桃(或核桃)放入烤箱中用160度c烤8分鐘至香脆,放涼切碎,
1 L9 |0 l7 I/ P( O/ ads-hk.net   巧克力塊切碎8 f% v+ ]  G) X+ V, n/ s
7.烤箱預熱至160度c
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" ?( U: x& y0 t9 Y9 s! T2 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y2 T8 V% \: T1 e& M9 W
1.無鹽奶油+黑糖用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Q5 R9 S4 D+ [7 k7 j
2.雞蛋分數次慢慢加入,每一次都要確實攪拌均勻才加4 p+ X( x- k8 \* Q: q  @  t
3.再加入優酪乳,香焦泥攪拌均勻
( y  b+ P9 V2 v" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.再將過篩的粉類分2次加入攪拌均勻☆夜玥論壇ק+ D& X( [, I2 V5 Y9 H" `1 T: G
5.最後將胡桃碎,巧克力碎加入攪拌均勻
5 z$ `/ {, J3 n/ Z0 @" gds-hk.net6.麵糊倒入烤盒中約9分滿,用橡皮括刀整平
4 I& q- s9 I' M: y   (若有剩麵糊,可以用紙模裝烤成小蛋糕,烘烤的時間請減為一半)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A3 t2 t! w0 W  ]
7.放進已經預熱至160度c的烤箱中烘烤35-40分鐘,在烤到10分鐘ds-hk.net- E  Q; a" n" u$ n6 r4 n' `6 m0 C
   的時候拿出來,用一把刀在蛋糕中央劃一道線,再放回烤箱中繼續
7 ~$ ~( Q" p0 Q$ ]: s3 d☆夜玥論壇ק   烘烤至時間到(竹籤插入沒有沾粘即可)ds-hk.net  S7 }3 `# j* m1 ~+ q( v
8.出爐後馬上倒出放到鐵網上放涼即可
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- h% O( N- {) p; lds-hk.net這是我參考的原食譜，但是我忘了可可粉在之前做餅乾時用完了
  |, X5 j5 g! v6 e☆夜玥論壇ק所以我是用剩下的20克可可粉在加40克的低筋麵粉湊數的
+ p& j$ H4 Z! l0 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其實做甜點時，若是沒有或是不想加可可粉的話，直接換成低筋麵粉就可以了ds-hk.net/ M9 h( [. \' l% p" ^
至少我自已的經驗是這樣，但是我也沒有去學過都是自己看食譜研究的啦XDbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]4 R2 ^+ n* E
而巧克力，因為我是用牛奶巧克力，所以有把黑糖的量減少一半，才不會太甜
9 c8 O7 i( ~3 [# P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區而蘇打粉因為找不到放在哪裡QAQ 所以並沒有加☆夜玥論壇ק" P) H/ s* g  e9 U2 q
至於模子則是沒有長方形模，就直接用現有的蛋糕模代替ds-hk.net( U* ^6 e1 C1 t0 q
放涼冰過後真的很好吃 大家有空可以試試看喔~
8 T  i/ r7 j- U) r/ ]  `/ lds-hk.net對了，香蕉要用有黑點的，香味才夠濃厚喔!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ a( e* K1 [$ C) z7 n, U3 I+ j
這是我的成品，因為是自己做，所以過程就沒空拍了~
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' ~$ f" C$ K$ H' W& N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net  P. G; v# _- P+ M7 F% U

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對不起不太會處理圖片QAQ
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希望不要有人點進來被嚇到ds-hk.net6 B  q4 n6 Q% P, K( B
他是真的很好吃喔!!
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2 O" O8 m- f8 u& n" e☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:52 編輯 ]