[甜品] 可露麗 canele （可麗露）

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可露麗模10個  使用日本製霜鳥製造所的烤模，好用形狀又棒！☆夜玥論壇ק& U6 n  y4 t5 Y' J$ e
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香草莢一隻+牛奶500ml☆夜玥論壇ק( k0 P  ~4 P4 F4 O* }9 Y' b; L

; c9 [7 V  i" Y) h# U: V; zds-hk.net香草剖開把香草子刮出來，香草子連同香草豆莢加入牛奶一起煮至80度。放冷之後，放入冰箱冰一晚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ A% P* Z% k, b" x
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, W5 B% D5 A* D☆夜玥論壇ק低筋麵粉100克，奶油50克，糖150克至200克之間，隨各人喜好。6 a0 p$ f1 \4 ?$ i& \
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奶油切小塊和麵粉與糖拌勻。所謂拌勻是指三者充份混合，不可有奶油塊。之後加入2蛋黃與2全蛋，混合均勻。☆夜玥論壇ק2 ?- d  k$ Z' n$ b" H* m

. S; ~/ t9 j. t$ c' p! \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將A加熱至80度（攝氏℃，不要像有人在美國用200度烤箱還好奇為什麼都烤不熟）左右，與B混合。混合法是取少數A加入B中，重覆動作至完全混合。不可大量將A混入B，否則蛋會熟化。
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# {. n. l. A/ ~# }, ~完全混合後加入約15ml的蘭姆酒或白蘭地。
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將麵糊放入冰箱冰至少一晚，使味道充份混合。ds-hk.net' N  Q4 s& }- j# C" v+ B

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* j( {% F3 U  |1 ~' \4 e- BC.正式烘烤
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將奶油或蜂蠟熔化，在模子裡面塗滿薄薄一層。將模子拿去冰，使蜂蠟或奶油硬化。預熱烤箱至180度，將模子倒扣（模口朝下）放入烤箱約10秒。取出之後再拿去冰。ds-hk.net8 }3 A9 f( T" Q
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將麵糊倒入模子，不可倒滿，必須讓麵糊上緣離杯緣有一公分左右，因為烤時麵糊會膨漲。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# l$ ?1 C# n9 a* \

, E' J, C& e* u/ @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烤箱預熱至200度。把烤杯放在烤箱的最下層，烘烤30分鐘之後，麵糊就會開始膨漲，之後注意麵糊上緣是否開始焦化。上色均勻之後，取烤盤放在模子上層的架子上，頂部才不會燒焦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w+ s* J( x* @, y; Z7 Z
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續烤約60分鐘左右大約就可完工。" {! D, c9 }& ~- T  X2 K3 N+ s! a
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烤完之後倒出來放置，外層就會硬化。如覺得上色不足，可再稍微烘烤，但要注意燒焦。