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[世界知味] 無油馬鈴薯燉肉

無油馬鈴薯燉肉

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:s10246079 您是第65個瀏覽者
約四人份
: c" p/ P: F+ C3 P: s! n+ H6 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源洋蔥半顆切丁最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( a" R. Q. \/ d3 s! Q4 X
兩顆馬鈴薯切丁; j& h8 J' t  a
一條紅蘿蔔切比馬鈴薯丁小ds-hk.net$ G& n  A6 F8 I, H9 ], H3 n
五花肉片一盒(料理油的來源)
/ ^/ T5 R; W5 a3 x$ F& s將五花肉下鍋炒到變白出油,放入洋蔥的炒香,再放入紅蘿蔔炒到蘿蔔變色(橘紅色)加入馬鈴薯繼續拌炒,炒到馬鈴薯香味出來,倒入半碗醬油(我家是滷肉用較鹹,所以我沒另外加鹽,可依口味加點糖或味淋),再把水分次加入(水滾再加水),直到水淹過食材,開大火直到水滾再轉小火燉15分,這樣就完成。
! M9 W- z3 u0 N: J9 O( tP.s水分次加是為了維持香味,一次加入會使香味降低
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無油是因為五花肉已極油

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