鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 d7 Q& u5 b) E: i4 j! w9 z
材 料 : 100 克水
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1/4 茶匙鹽
# R# {: u1 z6 [3 o/ x! g+ c( ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1 茶匙糖
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100 克麵粉
7 l9 Y3 V' V! s5 {) Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D! m0 u4 N8 w2 C8 m" O' x
配 料 : 8 個雪糕球
- p" B1 P' T" Z 草莓、藍莓及糖粉各適量
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. w1 b3 N* O X2 c! i* ~- x8 Ids-hk.net做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC，約十分鐘。ds-hk.net6 C( S/ w! l" J& Q& L; s* \/ x5 N
(2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。ds-hk.net% _9 f- D( A, n- o: K' j
(3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
" i7 ^% |# \: U: d" X( i4 _9 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (4) 把麵糰盛盤子中，分數次加入蛋汁，每次均須充份拌合。
* a$ b; ~6 U8 R# d6 eds-hk.net (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。 s3 Z L& X) J8 _; J" \
(6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘，把爐溫降至 160oC 繼續! v1 w8 Q$ T5 V+ {& b- w& d
焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。
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/ ]- d' F* V1 M/ r, Rds-hk.net備 註 : (1) 水及牛油必須煮至沸騰，始可加入麵粉，切勿在烤焗過程中☆夜玥論壇ק" F* g6 G7 Z' X% Y
途打開焗爐，以免令泡芙鬆塌。 ☆夜玥論壇ק4 _' S6 g# @2 H$ O6 U# w
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" e' i* @. B X, ^Cream Puff w/Ice-Cream & Fresh Fruit8 f) a% q7 R& |# D
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Ingredients : 100g Waterds-hk.net) Q, x- Q. m, a0 C$ w4 }8 T
(8 portions) 60g Butter
8 z7 {7 p7 s4 ~" d" `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1/4 tsp saltds-hk.net4 x" @! z4 j, r- y5 e. F) s
1 tsp sugar
5 |2 n$ P5 B4 L, X) obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3 Eggs
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Filling : 8 scoops ice-cream
+ Y) u7 c, s1 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 Some strawberry, blueberry & icing sugar8 Z1 Y) |8 a! H d* s7 d( T
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Method : (1) Preheat the oven 200oC for 10 mins.
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8 y7 U2 d3 W) ]$ X% a (3) Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: P5 J" U" l* U$ ~$ g8 I& y
(4) Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,☆夜玥論壇ק g6 H5 r0 f) S' |7 T a1 `
beating well after each addition.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ~4 F4 _/ V% y9 M" T
(5) Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan.
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to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.
2 a [ B0 S0 H+ [3 V4 `ds-hk.net (7) Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.
