芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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芒果jelly粉 25克
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熱水 50克 ☆夜玥論壇ק, D8 y/ i# q+ ^9 i' G
製作
6 I; @" I% m! ]) L1 z 1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
! ^8 X \& F3 q☆夜玥論壇ק在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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+ A- X& {& j# ?$ R2 }6 }☆夜玥論壇ק2. 餅底 :
" [7 x8 D8 u. c# ~/ s3 i& C) v餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 t+ F) U- e1 W1 X" E
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a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
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5. 鏡面裝飾 : ) e/ H7 M6 w( W8 ~
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
