[甜品] 食譜：布列塔尼酥餅

最近學習布列塔尼酥餅，不得不說，雖然是熱量炸彈，但看起來真的很漂亮，做法也很簡單，基本上只要確保奶油和蛋放到室溫後製作和最後有烤熟就不會失敗5 n5 N, g6 b( ]7 O& D
以下提供兩個食譜，分別來自巧兒和糖餃子的影片7 G( F% w2 O$ d* M& Z  i" N4 K4 W

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影片網址：https://youtu.be/NY5e5oeTEc4bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n+ r7 j9 C0 H( n
無鹽奶油(Butter) 120g,室溫軟化但不要融化最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Z% n& [& V/ K, a
糖粉 70g
" T9 d/ x$ U, F3 I9 \2 o4 Z☆夜玥論壇ק中筋麵粉130g
9 k1 i5 g% X* p無鋁泡打粉 2g
) e+ D  i4 u( J蛋黃 25g, 約1.5 顆蛋黃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 p) v& p2 u* p# `
蘭姆酒10g☆夜玥論壇ק- @. f, x+ l# ]" G( X
鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替
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2.巧兒（4種口味一次滿足）
  {$ \& R4 w  k* Vds-hk.net網址：https://youtu.be/0wxXJ-P4bH0
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麵糊基底(可做以下四種口味,如果只做單一口味的話請把基底配方除以四)ds-hk.net0 K1 x  ]6 k& e+ v' z& S

1 A9 K1 j, }* O! Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源365 g 發酵無鹽奶油(使用有鹽奶油,可省略以下的鹽)ds-hk.net$ }  f/ r" ^7 [) q: `. v
250g 糖粉
" D5 E' J5 r6 L- o. hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4g 鹽之花或粗粒海鹽
1 {) K% N# {( E4 Q" l☆夜玥論壇ק3g 泡打粉ds-hk.net" |( K/ k7 O1 _* p: h' v
2小匙香草(或香草精)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' o6 v, y; b2 L$ C, D+ R- a0 d7 G
4顆蛋黃
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125 g 中筋麵粉
/ H; N1 r: x6 D: y5 f3 D0 x( }☆夜玥論壇ק1 小匙 蘭姆酒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 `- u& [0 A9 U9 T

7 z5 D4 g7 q# ~0 ?+ V* f: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力/Chocolateds-hk.net: S+ A) t6 ?7 _% A* O1 M% B" u
118g中筋麵粉
  l" ]& m6 b& k: Y0 Rds-hk.net1/2 大匙可可粉
/ `, M7 S$ @8 F, T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1/4小匙 即溶咖啡粉
! \1 z- D  t  W☆夜玥論壇ק1 小匙 蘭姆酒
0 ^# R8 a9 y5 p9 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 z3 M) A; W# T. g" W$ y) X☆夜玥論壇ק抹茶蜜紅豆ds-hk.net0 e6 O) T- Q9 I+ |- O
118g中筋麵粉
( |; P/ S$ I. `$ {☆夜玥論壇ק6g日本抹茶粉(喜歡特濃抹茶風味,可增加到7g)
2 f0 d7 T# e+ d& T9 u. ]6 H7 W* N☆夜玥論壇ק3大匙蜜紅豆# \% l5 \4 W( H& N4 v

" ]( \6 v5 U: X# t, v9 f3 p* |伯爵茶
, B! |1 r( a1 r5 {* k8 C% V/ i9 Z0 @ds-hk.net118g 中筋麵粉
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2小匙 檸檬皮屑或柳橙皮屑
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表面裝飾
/ D2 }6 d8 `  X% C' o6 b- H: E2 X☆夜玥論壇ק1顆 蛋黃
* K  e3 m6 a  q" e" S1小匙 蜂蜜
6 E& ^, K! ]; c# R3 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 O" m$ ]: n' H5 V" ^+ Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 紫色蒼穹 於 2022-9-29 23:18 編輯 ]