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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 105
MP(魔力值): 589 / 6061
EXP(經驗值): 54 %
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小 發表於 2008-9-2 21:25 只看該作者
蘋果千層酥〔已檢〕
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蘋果千層酥炸至金黃膨脹，宜趁熱享用。地方菜系：西菜
0 \. h# \$ O l+ k* @' L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區菜式類別：甜品☆夜玥論壇ק, X# z2 |3 i3 A2 Z& C* A/ s# p& ?
主要材料：水果
0 ?* o9 K, G6 ^1 H0 U0 Q" ]☆夜玥論壇ק煮法：炸4 E* S# d4 E* S" Z( U. c U
材料及份量:
3 l2 U: ?5 {! Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A. 青蘋果 1個☆夜玥論壇ק+ j1 M# e7 Z. [8 w. E2 C
液體菜油 500毫升
* T/ y) i8 ?* K" {0 sB. 中筋麵粉 300克
% M+ ^) b& u7 a9 a+ zds-hk.net 糖 25克
- M' u% ^" ]3 T+ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 水 130毫升
% [5 f9 w+ e' |ds-hk.net 固體豬油 45克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S! v# f7 T9 F( ^2 V3 E! a
C. 油酥 250克
) q2 W6 C$ l' G 固體豬油 150克
9 O! } |4 I1 b& S! l☆夜玥論壇קD. 蛋 1隻 | 調味料:
- K% @/ V( |+ C+ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A. 細砂糖 100克7 o1 P+ i& w, O' U7 a3 A# m
水 40毫升
1 H, i \$ Q1 e6 i) tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B. 檸檬汁 30毫升
) V; m- x8 q) A% O0 P. ^; ]0 E* M☆夜玥論壇ק 肉桂粉 1茶匙
5 z) C7 l+ e, e; q9 c, l☆夜玥論壇ק 牛油 1茶匙 |
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y( x! X; p- `, k% Z
2. 熱鍋，將調味料A放入以小火煮至稠狀，加入作法[1]的蘋果丁拌攪，再加入調味料B後熄火，馬上輕輕拌勻成餡料，起鍋待涼備用。
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/ V8 j. h, J8 y: kds-hk.net3. 將材料B充分混合揉勻至光滑成油皮，靜置鬆弛15分鐘；材料C輕輕拌成糰並分割成20小圓球成油酥。
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) g. n, Q( U3 O# Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將作法[3]的油皮用手壓成圓扁狀後，包入一顆油酥圓球，再以桿麵棍捲2次，靜置鬆弛15分鐘後即為酥皮。
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6. 熱鍋，放入液體菜油大火燒熱至攝氏190至195度時，放入作法[5]的蘋果球，炸至外表金黃膨脹時，撈起瀝乾油份即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]
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