意大利芝士雲吞〔已檢〕
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1. 意大利芝士雲吞Tortelloni一包
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+ o# s# f( C& Gds-hk.net3. 洋蔥半個
; {# d1 Z2 K+ v, e/ h& B4. 黑糊椒碎少許☆夜玥論壇ק. m# w/ l" O! ^) q
0 O4 C7 r* w- O- x3 c( ^$ R3 P☆夜玥論壇ק醬汁：
? s. p) u( U& {# O& Y3 |! Z% y燒一鍋滾水加一茶匙鹽，蕃茄底部用刀ɚ開十字．水滾下蕃茄熄火．浸至蕃茄脫皮撈起，再浸凍水片刻．蕃茄去皮切件． 洋蔥半個切件連同蕃茄用攪拌器攪成醬汁．用三湯匙油燒熱油鑊，下醬汁和黑糊椒碎拌勻(喜歡味道濃厚可加半杯紅酒) 煮10-15分鐘下鹽調味．ds-hk.net$ C j/ \8 R5 q8 ?2 R
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製法：
% ^ ~, s3 _: K, I☆夜玥論壇ק燒一鍋滾水下一茶匙鹽，水滾下芝士雲吞.輕輕攪拌，慢火煮約3-4分鐘．撈起隔去水份加醬汁伴食．
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意大利芝士雲吞製作簡易，雲吞餡料有濃郁芝士再加上味道濃厚醬汁，簡直一絕．想食意大利食品無需再到意大利餐廳喇
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; R5 w- O2 M' V1 ?[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:32 編輯 ]
