[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】
9 B5 i5 l2 n% S$ p- R8 e. f* T: u杏仁粉 60公克
( O( }4 j* e  m: ]! s4 O6 |, P. @☆夜玥論壇ק純糖粉 60公克
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. u+ W* v" g. E& U9 F4 m☆夜玥論壇ק蛋白 100公克 ds-hk.net& D$ M& }0 D3 h
細砂糖 50公克
: g3 {1 i* f8 T2 e鹽 1公克
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咖啡餡 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t! l, [" O9 Q) E$ m  F8 A! |

$ F2 e1 Z& t0 u- I  w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 ds-hk.net2 S! E' b# V0 F4 V4 ^& a
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i2 K, J4 U; ]/ I  u2 T: b
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K% H$ ?" |/ {1 Q
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。0 p! k& }, y) J4 d( p9 V  `

6 L. y: A7 g$ q$ N; }7 p4 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。# J4 k* _3 o5 H% ]
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。
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% \9 S' R$ W# W" U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F& J: v8 O( v6 d8 d  @% f

  x0 n* _+ i4 N" Z3 ~# o- E8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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